为提升旅游景区食品安全水平，保障游客饮食安全及旅游业健康发展，区食药工商局围绕夏季食品安全及全市食品药品安全风险隐患大排查大整治“百日行动”工作重点，认真部署，从8月1日—31日开展为期一个月的旅游景区食品安全专项整治。

此次专项整治以旅游景区为重点地区，以景区农家乐、小食品经营店、小餐饮店、小作坊为重点对象，以餐饮服务环节、食品生产加工环节、食品销售环节为重点环节进行集中规范整治。重点检查景区农家乐是否存在无证、无照及从业人员无健康证明上岗等行为，加工流程、设施设备、环境卫生是否符合相关要求，食品原料采购、贮存、餐饮用具清洗消毒、餐厨废弃物的处置等是否按要求进行，功能间标识标牌是否齐全并按标识进行加工操作，食品添加剂是否按“六专”要求进行管理。

据悉，此次专项整治分三阶段进行，自查阶段由各食品生产经营单位开展自查，及时整改存在的问题，对不能及时整改到位的要书面承诺整改时限；检查阶段由各所实施，对照检查内容详细检查，对自查不认真、存在问题较多、整改不到位等行为将一律从重查处；督查阶段由局机关派员实施，一方面督查食品生产经营单位，对屡教不改、整改不到位的，将按照《食品安全法》从严从重从快处罚，并将其纳入年度黑名单。另一方面督查各基层所专项检查情况，对因玩忽职守、失职渎职造成重大食品安全事故的，依法追究责任。