时值盛夏,进入野生蘑菇生长旺盛时期,我乡积极应对,有效防范辖区内群众因盲目采食发生的中毒事件。
构建责任体系。召开村组干部会议2次专题研究部署,切实把预防食用野生菌中毒工作作为当前食品安全工作的重要内容;划分责任区,实行乡领导干部包片,村“两委”负责人为第一责任人,食品安全协管员为具体责任人,形成了乡、村、组三级联动的良好局面。
强化教育引导。通过悬挂标语、发放宣传资料、举办讲座、利用微信和QQ平台发送信息等方式,大力宣传有毒野生菌的种类及辨别方法、中毒症状和应急处置、如何预防等知识,切实提高群众的食品安全意识。现已举办预防野生蘑菇中毒知识讲座1场次,悬挂标语6幅,发放宣传资料700余份,利用微信、QQ平台推送信息20余条。
加强日常监管。聘请9名食品安全协管员,重点加强对农村自办宴席的监管,严禁在集体用餐活动中使用野生菌类食材;积极整合乡食安办、安办、林业站及各村力量,到小经营店、学校食堂、人口集中点联合开展食用野生菌专项监督检查3次,对农户采卖野生菌行为进行正确引导,切实保障群众“舌尖上的安全”。