加强组织领导。成立了由局长任组长，纪检组长、分管副局长任副组长，餐饮、流通、执法大队、朝天所等股室、所队负责人为成员的高、中考食品安全保障工作领导小组，并细化落实了责任。

强化考前检查。6月1日至6月5日，组织执法人员对朝天中学食堂及周边餐饮服务单位的食品安全制度落实，经营场所布局设置、设备设施运行，食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生，食品从业人员健康检查、食品安全知识培训，学校对学生的健康教育等情况进行了拉网式检查，并对餐饮服务食品安全实施了监督评估。

落实保障人员。落实了由相关股室、所队组成的食品安全保障工作组，中、高考期间将全程监督食品安全，实行定人、定岗、定位监管，确保考生饮食安全，其中食品安全保障人员4名、食品快检人员1名。