加强重点品种抽检。加强对酒类、肉类、乳制品、食用油、腌制食品、食品添加剂、水产品、米面制品、火锅食品、速冻食品、元宵汤圆、地方特色小吃等热销食品重点品种开展监督抽检，督促企业落实主体责任，规范生产经营行为，消除食品安全风险和隐患。

加强关键区域排查。以节假日和旅游度假消费集中区域为重点，加强对大中型酒店、大中型自制餐饮娱乐场所、地方特色小吃市场、婚丧嫁娶家宴等群体性聚餐场所的监督力度，有效震慑违法犯罪行为，确保春节期间群众饮食安全。

加大执法处置力度。加大春节期间重点食品的监督检查频次和力度，排查安全隐患，对发现存在生产销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品以及虚假标注等违法行为，严格依法查处，严防问题食品再次流入市场，进一步规范市场秩序。

加强值班值守和应急处置。严格落实领导带班和专人值班制度，保证群众投诉举报渠道畅通，对群众举报投诉的事件认真受理、及时处理。进一步完善食品药品安全事故应急处置机制，加强舆情监控，一旦遇有重大突发事件和重要紧急情况，立即报告，并及时采取措施妥善处置，将损失和影响降到最低限度。

截止目前，完成火锅底料、食用油、豆油及果蔬等食品抽检34批次，检查食品销售单位800余家，餐饮服务单位300余户，药品经营单位50户，下发责令整改通知书25份，立案查处食品药品违法案件15件，结案4件。