无由持一碗 寄与爱茶人

——广元茶产业的变与不变

□广元日报全媒体记者 唐彪

9月2日，以广元茶叶等为原料进行匠心制作的“则天女茶”正式发布。一经发布，它就受到了广大女性朋友的青睐。

介绍“则天女茶”研发时，首位女国医大师、中国中医科学院学部委员刘敏如是说，“则天女茶”作为一款具有特定健康功效的女性专属茶品，其研发背后蕴含着深厚的中医药文化底蕴。

相比其他茶叶，“则天女茶”既继承了广元茶叶制作的许多规则与传统，也运用中医科学、五行理论等成果进行了改革与创新。

在广元，茶产业的变与不变一直更替交融，并推动着产值产量“双提升”。

市茶叶产业专班汇总的数据显示，到今年8月底，全市茶叶产量1.58万吨，同比增长7.5％，预计全年茶叶产量2万吨，总产值80亿元以上。

“一成不变”的延续，保障品质做强供应链

“茶叶外形扁平绿润，汤色黄绿明亮，滋味清栗香醇”“你的茶艺表演很精彩，值得慢慢看”……

2024年广元女儿节期间，在参与陕甘川宁毗邻地区经济联合会第34届年会茶艺表演、蜀道非遗文创产品展示交易活动暨广元非遗集市等活动后，七佛贡茶第46代传承人、青川县嘉发茶业有限公司负责人罗嘉发收获了一大波好评。

在51岁的罗嘉发看来，七佛贡茶受关注，其品牌质量、制作技艺是关键。“我们一直精心挖掘历史文化，匠心传承制作技艺，潜心研究品种选育，才让七佛贡茶产业焕发出勃勃生机。”

这仅是广元立足山高大、水清澈、多云雾等宜茶生长环境优势，从2022年起组建茶产业专班，围绕将茶产业打造成百亿重点特色产业目标，“一成不变”保障广元好茶品质、持续巩固茶产业供应链的一个缩影。

根据2023年6月印发实施的《推进广元茶产业高质量发展实施方案》，全市上下坚持“稳面提能、全链融合、带农增收”工作思路，从聚焦基地提升、产品开发等重点环节着手，迈出了做优做强广元茶叶全产业链的新步伐。

市农业农村局经作站站长、市茶叶产业专班成员侯春霞介绍说，稳定茶叶种植规模的基础上，我市积极打造“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的茶产业品牌体系，米仓山茶、七佛贡茶成为中国驰名商标、国家地理标志保护产品，全市共培育“一品剑门”“木门”“白龙湖”等47个茶叶企业品牌。

截至2023年底，全市茶叶种植面积50万亩，认证绿色、有机茶园面积23万亩，建成茶产业现代农业园区10个，广元成为“四川省精制川茶产业重点市”“‘全省三山一早’品牌核心市”……

“随机应变”的先行，科技赋能拉长产业链

以“中黄1号”秋季鲜叶为原料，与中国农业科学院茶叶研究所（以下简称中茶所）联合开发试制红茶新品，再进行成分测定……是近段时间旺苍县茶产业技术研究所副所长王波的工作重点。

依托浙广合作，旺苍县于2010年引入中茶所选育的茶树新品种“中黄1号”“中黄2号”试种并成功。

王波说，通过构建以旺苍县茶产业技术研究所为纽带，以中茶所、川茶所、重茶所、西南大学、川农大为支撑，以3900余家茶叶新型经营主体为载体的“1+5+N”茶业科技服务体系，有效助推该县建成全国最大的黄茶生产基地（种有黄茶5.1万亩）。

茶产业加快发展，科技服务亦在变。

2023年以来，在市茶叶产业专班统筹推动下，我市整合中茶所、川茶所等的专家，以及全省“三区”科技人才等科技人才资源，组建广元市茶叶全产业链专家顾问团，为茶产业发展提供全产业链、全生命周期、全方位技术服务。

市科学技术局民生与农业科技科负责人张丹给出数据，去年以来，我市联合实施涉茶科技项目20余项，引进推广茶叶新品种15个，在茶产业中运用新技术、新机械、新工艺20余项。

市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长赵文莉告诉记者，通过组织2024年广元市农业行业茶叶加工工（精制）职业技能竞赛等活动，积极推动广元茶产业人才队伍提档升级，全市茶叶生产技能人才突破6万人。

人才作支撑，科技赋新能，拉长产业链。

目前，全市培育出茶叶新型经营主体500余家（其中，国省重点龙头企业8家），引进推广名优茶中高档生产线40余条，绿茶、黄茶、白茶、红茶等茶产品体系日趋完善。

“十变五化”的创新，融合发展提升价值链

游大美蜀道，品广元好茶。

2023年4月起，广元茶产业携手广元文旅，先后在成都、杭州、重庆、兰州、西安等城市，开展了多轮广元文化旅游和茶产业推介，让广元好茶叫好叫座。

参与“游大美蜀道 品广元好茶”成都推介会后，中茶所所长姜仁华对我市创造性地将文化旅游和茶产业集中进行推介予以赞许，并认为这种方式能更好地向消费者宣传展示广元黄茶、青川白茶、米仓山茶、七佛贡茶等广元好茶。

据市农业农村局统计，通过“游大美蜀道 品广元好茶”推介活动，今年全市促成12家茶企现场展销茶叶2吨，实现销售额150余万元，协议销售450吨……

2022年以来，我市持续推进“茶业+”“+茶业”融合创新发展，通过深度挖掘广元茶文化、茶历史，开发茶文化创意产品，讲好广元茶故事，积极开发茶旅“+民宿”“+康养”等新业态，打造出杭州—广元茶叶产业综合体等一批示范项目，进一步提升了“茶业+”价值链。

参观茶产业展示和加工车间、在“茶溪印象”餐厅用餐……5月13日至17日，四川省第二届“村BA”川东北赛区比赛期间，杭州—广元茶叶产业综合体里的游客络绎不绝。

位于青川县蒿溪回族乡地坪村的杭州—广元茶叶产业综合体，是当地立足2.2万亩茶叶，抢抓东西部协作等机遇，落地实施的“茶业+”项目，并以此吸引山地摩托车、滑翔伞等企业投资。

今年1月，地坪村村民、42岁的吴永兵不再在外创业，而是回村成为青川县首家村级共建公司——青川县茶寨共建现代农业有限公司的合伙人，与另外3名老板集资，同地坪村集体经济合作，负责村上经营性项目运营和集体资产的盘活。“看到村上的发展日新月异，我更有底气和信心了。今后，我将更加努力，为地坪村振兴发展贡献新的力量。”