文明新风沁心田 无声细雨润繁花

——我市持续推进“反对浪费崇尚节约”文明行动

□广元日报全媒体记者 刘怀英

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

近年来，我市聚焦餐饮节约、反对浪费重点领域精准发力，通过广宣传、严整治等方式，全面落实制止餐饮浪费各项措施，形成“反对浪费崇尚节约”的良好社会氛围，守护舌尖上的文明成为市民共识。

走进餐厅，“反对浪费崇尚节约”等宣传标语随处可见；打开菜单，“小份菜”“半份菜”等点餐服务显著醒目；校园里，学生志愿者争当制止餐饮浪费卫士，督促大家按量取餐避免浪费……

创新机制 加大执行宣传力度

观念是行动的先导，必须在思想上树立节约粮食、珍惜资源的意识。

正因深谙其理，市委办公室、市政府办公室制定了“过紧日子”十三条措施，号召市级各部门开展“五大行动”，推进科学配餐、节俭供餐、文明用餐，坚决杜绝食品浪费，拒绝舌尖上的浪费，实行“光盘打卡”行动。

市机关事务服务中心和市直机关工委主动谋划，联合发文倡导全市干部职工和家庭成员参与“光盘打卡”，以俭立身、以俭持家，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。市市场监督管理局要求各餐饮企业制作《关于制止餐饮浪费的消费提示》、“光盘行动、从我做起”等提示卡。市卫健委通过“广元卫生健康”微信公众号发出倡议，推广“光盘打卡”行动参与方式、勤俭节约爱惜粮食主题宣传。市教育系统在保证营养均衡前提下，按照“适量、节俭”的原则，科学制定每日菜谱, 提高饭菜质量，同时推出“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”等供餐方式，避免不必要的浪费。市商务局倡导餐饮企业“公筷公勺、中式分餐”，引导餐饮企业大力推行“光盘”优惠券、“小份菜”“半份菜”等精细化服务……

如今，各大酒楼、餐厅推出个性化用餐，顾客可根据个人喜好“定制”；校园食堂推出“按需定制”就餐模式，满足学生个性化需求……在乡村、学校、机关单位等，“反对浪费崇尚节约”的新风已悄然而至。

多措并举 反对“舌尖上的浪费”

不少酒楼、餐饮店等在显眼位置张贴文明就餐宣传画：“节约用餐，请勿浪费”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”……营造了良好的节俭用餐氛围。

天成大酒店食品安全总监官超文告诉记者，为让更多顾客厉行节俭、爱惜粮食，他们着重在细节上进行宣传。“我们摆放了与节约、‘光盘’有关的桌签，在醒目位置张贴宣传海报；服务员会提醒顾客适量点菜，就餐结束后，服务员也会提醒顾客打包剩余食物。”

“建议您主食先点半份”“推荐半价菜、小份菜更适合”……3月31日中午，走进万达中央华城小区楼下福小馆中餐店，醒目位置放置“文明餐桌”标识牌，张贴了“反对浪费”公益海报。“一粒粮食，折射传统美德的熠熠光辉，更反映着现代文明的基本诉求。”正在用餐的消费者周强表示，大家都应该珍惜粮食，积极响应“光盘”行动。

如今，节约“新食尚”正深刻影响着广元人的生活，成为餐饮经营者和食客们共同的遵循。

为打好“反对浪费崇尚节约”这场“持久战”，我市多措并举反对“舌尖上的浪费”，在政府主导、行业引导、示范引领下，相关部门随机检查反对食品浪费相关措施是否落实到位，餐饮行业组织开展形式多样的制止餐饮浪费主题活动，通过播放公益视频、张贴标语、发放宣传手册等方式扩大宣传覆盖面……

绿色生活 崇尚节约蔚然成风

“孩子大了，小推车和平衡车目前闲置，有哪位邻居需要？”日前，家住万缘恒业锦城二期的黄兰在小区业主微信群里发布信息，她说这样可以让闲置物品重获“新生”。

无独有偶。家住东坝启明星小区的吴芳华告诉记者，她孩子小时候的衣服、玩具、用具等，大多是亲戚朋友送的闲置物品，既经济又环保。“旧物利用不浪费，还节省了支出。”吴芳华笑着说，身边不少宝妈都如此，俨然成为一种新流行。

闲置旧物捐赠、公共交通出行、参与垃圾分类、降低办公能耗……越来越多的市民自觉反对铺张浪费，农村把“杜绝餐饮浪费”纳入村规民约，节约之风成为校园文化建设的主题，机关企事业单位大力推行“简约适度、绿色办公”……

取之有度，用之有节，则常足。从城市到乡村，从机关到社区，从学校到工厂，从线上到线下，从生产到生活，一个个勤俭“小气场”，正在汇聚成为社会文明的“大气候”……勤俭节约的传统美德、绿色低碳的消费理念、健康文明的生活方式，已经融入市民的工作生活中，“反对浪费崇尚节约”在川北大地蔚然成风。