对餐饮单位实行动态等级管理

朝天区加强春季学校食品安全检查

    本网讯（记者  刘保刚）时值春季疾病多发季节，朝天区不断加大对学校食堂食品安全的检查和查处力度，对各单位的食堂实行评分定级制，对不达标单位立即整改或取缔，确保学校食品安全。

    自2月16日以来，该区组织食品药品监督局、教育和科学技术局对辖区内35所中小学、6所幼儿园食堂开展了为期1个月的春季食品安全专项检查。检查内容包括学校食堂的经营资质、制度执行、责任落实、设施配备、软件资料、从业人员健康管理和食品安全培训、应急管理等。从检查情况看，大部分学校均建立了以主要负责人为食品安全的第一责任人，落实了专（兼）职管理人员，设施设备及软件资料、制度建设较规范，定期开展了食品安全检查，安全管理意识有所提高。同时，对存在的问题现场责令限期整改，要求学校食堂管理人员认真学习《食品安全法》等法律法规，组织好食堂员工的学习和培训，进一步提高学校食堂食品安全管理水平。

    截至目前，该区共排查安全隐患12起，下达监督意见书26份，并对照《朝天区餐饮服务食品安全监督量化分级管理》进行了动态等级评定，其中评定为A级4家，B级5家，C级27家，不合格5家。