眼下，朝天区两河口镇大尖山村10余亩林下赤松茸迎来采摘销售“黄金期”。茂密的松林中，一朵朵、一簇簇赤松茸如雨后春笋般不断地从松针覆盖下的泥土里冒出头来，白色菌杆顶起圆润饱满的酒红色菌盖，像一朵朵圆鼓鼓的小伞，长势十分喜人。十余名菌农手提篮筐穿梭其中，有条不紊地采摘、分拣、装箱，一派繁忙景象。

“采摘时注意一下，要轻轻转动再向上拔起……”大尖山村副主任杨芙梅一边交代采摘注意事项，一边轻轻扭动赤松茸的根部做着示范。据了解，赤松茸又名大球盖菇，是一种珍稀食用菌，成品鲜菇色泽艳丽、食味清香、营养丰富，享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉，特别是近年来，因其营养价值高、市场前景好、生态适应性强等特点，成为林下种植菌菇的首选品种。

“每年4月至6月是赤松茸的采收旺季，特别是最近天气暖和，赤松茸跟赛跑似的疯长，昨天刚采过，今天又冒出来一批，平均每天可采鲜菇600余斤。”杨芙梅告诉记者，1亩林地一季能采摘4000余斤鲜菇，按照目前的市场行情能卖到8到10元／斤，预计今年可实现产值40余万元。

两河口镇气候宜人，丰富的林木资源为当地发展林下食用菌种植提供了天然的生长环境。近年来，该镇坚定“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念，依托丰富的森林资源，抢抓林下经济发展机遇，成功探索林下种植、林下养殖、林下旅游等“林下+”发展模式，实现了林木经济和林下经济“双丰收”。

“赤松茸的最佳生长温度是8—20℃，非常适合林下种植。林地挡大风又通风，氧气充足，菌丝生长旺盛；而树林中的散射光，就可以很好地满足赤松茸对光的需求；加之林下环境比较稳定，略微潮湿，长出来的菌菇品质非常好，无论是形状还是菌菇的香味儿都非常浓郁，非常受市场欢迎。”两河口镇农业技术人员何占武告诉记者，林下种植赤松茸，充分利用了树林下的温度、湿度等资源，既保持了赤松茸原生态野生的特质，又维护了树木所需要的水分和肥力，实现了林木与食用菌的和谐共生，在保护了生态环境的同时，提高土地利用率，展现出了生态农业的巨大潜力，可谓是“一举多得”。

而作为劳动密集型产业，发展林下赤松茸产业还帮助10余名大尖山村群众实现了在“家门口”就近就业，持续增收。今年52岁的杨开智就是其中之一，他告诉记者：“从去年种赤松茸到现在采收，我一直在这儿做活路，一年下来，少说也要挣个万把块钱，还就近照顾了家里，非常开心。”

林下生“金”，绿富双赢。据统计，截至目前，两河口镇已形成林下笋用竹3万亩、食用菌50余亩、中药材1200余亩、中蜂养殖1500余群，促进群众人均年增收3280元。下一步，该镇将持续利用好丰富的森林资源，深挖林上、林中、林下经济发展潜力，加快培育一批农特产品商品；并通过公司＋专合社＋农户的发展模式，进一步扩大笋用竹、赤松茸等农特产品规模，探索粗加工、精深加工和线上线下销售路径，更好促进群众增收。（张敏）