清明时节农事忙，4月6日，走进朝天区大滩镇凤凰村五组的嘉源农场，记者看到，一个个食用菌种植大棚整齐排列，村民们正忙着将圆柱状的香菇菌袋整整齐齐地成“井”字形堆放在一起，等待菌袋发菌。

“这些菌袋是我们一周前完成接种的，现在已经开始萌发菌丝了，等到香菇菌袋全部变成乳白色，就能刺孔、上架，上架之后一个月就能出菇了。”嘉源农场负责人张岚仔细地查看着香菇菌袋的发菌情况，并指导村民对废旧菌袋进行加水发酵、生产有机肥。

“香菇种植是典型周期短、成本低、见效快的产业项目，占用土地资源少，有‘一亩菌十亩田’的说法。”张岚从事食用菌种植已经有十余年时间，2020年，嘉源农场和凤凰村签订了村集体经济发展合作项目，流转本村近10亩闲置土地种植食用菌，去年，又新改建4个优质食用菌大棚，创建并完善菌业产业链，通过完整成熟的菌种引进、培育、生产、销售，拓宽凤凰村集体经济发展道路，促进村集体经济增收。

“前期冬菇已经售卖结束，预计在5月份的时候，这一批夏菇又可以上市了。”张岚告诉记者，一袋香菇菌袋平均可产1.5斤香菇，每斤香菇售价在7元左右。香菇售卖之后，废旧的香菇菌袋加水发酵成有机肥，不仅环保，还可以为后期种植羊肚菌做好准备。

生产周期短、见效快，小小的香菇为凤凰村撑起了一顶“富民伞”。食用菌产业不仅盘活流转土地，增加了村集体经济收入，还为周边村民提供了大量就近就业机会，制袋周期和收获期平均每天能吸纳周边二十余名村民在农场务工，实现了联农、带农、助农增收，助推农业高质量发展。“在大棚里干活，风吹不到雨淋不到的，一天能挣70到100元，还能照顾到家里的老人和娃娃，日子不比出门打工差。”凤凰村二组村民解明珍喜滋滋地说。

据了解，嘉源农场占地5000平方米，目前种植香菇菌袋13万袋，2022年，香菇销售额100余万元，为集体经济增收8.6万元。

一朵菌菇致富，一个产业兴村。近年来，大滩镇凤凰村以实施乡村振兴为抓手，以打造特色农业产业为主线，以精准监督护航产业发展为保障，大力调整农业产业结构，全面推动食用菌种植和肉牛羊养殖产业发展，带领群众通过土地流转、就近务工等方式稳定增收，让群众共享产业发展红利，走出了一条“产业兴旺、村强民富”的乡村振兴路子。目前，凤凰村有标准化食用菌种植基地10000平方米，年生产食用菌20余万袋，2022年，该村被省农业农村厅评为全省合并村集体经济融合发展试点先进村。(冉金鹭·文  刘旭·图)