春季是细菌滋生的活跃期，为防范和减少食物中毒事件的发生，文安乡多措并举，撑起春季食品安全防护伞，保障辖区群众生命安全。

筑牢教育墙。召开教育宣讲会3场，发放宣传资料600余份，借助短信、微信平台发送信息20余条，广泛宣传《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《四川省学习食堂食品安全管理办法》等法律法规和食品安全事故预防知识，结合日常监管，不断扩大食品安全知识宣传面，增强群众食品安全意识。

拉严责任网。调整充实了乡食品安全管理领导小组，聘请了9名食品安全协管员，进一步明确责任，形成了乡政府乡长为第一责任人，村主任为直接责任人，食品安全协管员为具体责任人的责任体系，各站办所切实抓好职责范围内的食品安全工作，确保不发生食品安全事故。

撑起防护伞。2月27日，乡安办、食安办对辖区内校园食堂及周边餐馆、农村自办宴席、食品经营单位进行了一次食品安全专项检查，重点检查了学校食堂组织机构建设、应急处置方案、食堂环境卫生、从业人员健康管理、餐厨用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作等情况。对检查中存在安全隐患的单位和商家，现场下发《整改通知书》2份，督促整改到位，及时消除隐患。