“我们将收购来的野草莓通过深加工，制作成馍馍、粽子等特色产品，深受消费者喜欢。”5月20日，记者走进朝天区中子越龄食品有限责任公司生产车间，一股浓浓的“野草莓”味扑鼻而来，该公司负责人刘越龄介绍，“目前收购了3000多斤野草莓。”

野草莓在朝天当地被称之为“萢儿”，还有“白草莓”“瓢儿”等叫法，大多生长在秦巴山区海拔1000米以上，且阳光充足、雨水充沛的地方，其营养价值丰富，富有多种维生素，因其酸甜多汁，口感极佳，颇受人们的青睐。

近年来，随着市场的发展，当地将野草莓制作成特色产品，成为一道道美食。在中子越龄食品有限责任公司生产车间，工人们身穿白色工装，戴着口罩，通过清洗、和面、发酵、烘烤、包装等10多道工序，一个个诱人的野草莓馍馍产品转眼间便成型了。

刘越龄介绍，野草莓馍馍是公司今年新研发的产品。一颗颗野草莓制作成特色产品，然后经过工人包装，抽真空后，进入市场，可卖8元一个。“今年第一次卖这个产品，最开始预计生产5000个，没想到很多顾客需要，完全超出了预期。”刘越龄说。

把野草莓和特色美食相结合，是朝天区食品加工企业利用当地特色资源，在传统食物口味上做出的创新。随着产业扩大，不仅企业收益可观，在产业链前端的群众也收获了真金白银。

据了解，中子越龄食品有限责任公司每年要收购大量的“萢儿”，仅今年制作野草莓馍馍，就计划收购5000余斤。“我们公司和不少农户签订的有‘萢儿’收购协议，每斤收购价格在20元左右。”刘越龄说。

说话间，野草莓种植大户何秀亮拉来了一车野草莓，他忙着将新鲜的果子卸在中子越龄食品有限责任公司的生产车间。“我每年都要给越龄食品提供2000多斤野草莓，收益在4万元以上。”何秀亮满是喜悦地告诉记者，他在大滩镇柏杨村种植了40多亩野草莓，从4月底开始，每天要采摘40多斤野草莓售卖，收益很不错。

值得一提的是，朝天区还有不少农家乐还将野草莓制作成美味可口的“萢儿”饼、“萢儿”酒等产品，也非常受消费者欢迎。正因如此，野草莓市场需求量大，刺激了不少群众人工种植野草莓。截至目前，该区野草莓种植面积已超过2万亩。(刘旭)