规范曾家山景区涉旅行业经营行为，确保涉旅行业食品安全，提高服务质量，近日，曾家山管委会在曾家大院举办“曾家山涉旅行业从业人员食品安全知识培训会”，对曾家山24家农家乐、8家乡村酒店、43家餐馆共70余名从业人员进行了一次全面、系统的食品安全知识培训。

    培训会上，区食品药监局、区公安分局、区安监局、区工商局、区卫生局、旅游局、曾家镇人民政府工作人员结合日常检查中发现的问题，将理论知识和实际案例相结合，对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规以及餐饮服务环节中调味品、食品添加剂使用、食物中毒预防、旅游服务接待等相关内容进行了着重讲解。此次授课内容丰富实用，切实增强了涉旅行业管理者和从业人员的食品安全意识，规范了经营行为，提升了食品安全操作水平，为进一步保障曾家山广大群众饮食安全、壮大该区旅游业发展打下了基础。