朝天区开展学校食堂食品管理人员培训会
4月17日,全区学校食堂食品管理人员培训会在朝天区二小会议室召开,全区各中小学校、幼儿园分管校长及食堂食品安全管理人员80余人参训。
会上,培训了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督量化分级管理》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规知识。对学校食品安全管理的基本要求、学校食品安全突发事件应急处置、食物中毒预防等内容进行强调。通报了2012年春季学校食堂食品安全专项检查情况,并对下一步工作进行了安排部署。
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