日前，区食品药品和工商局下发了《2016年秋季学校（托幼机构）食堂及周边食品经营单位食品安全专项检查方案》，将对全区学校（托幼机构）食堂及周边食品经营单位开展为期一个月的专项检查。  

据悉，此次专项检查分为三个阶段：自查整改阶段（9月1日-5日），各学校（托幼机构）结合自身实际，按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》等规定，认真自查并及时整改；专项检查阶段（9月6日-20日），各基层所按照各学校（托幼机构）的自查整改情况负责对辖区学校（托幼机构）食堂及周边食品经营单位进行地毯式检查；督查总结阶段（9月20日-30日），成立督查组，由局纪检组和分管食品的领导带队对全区学校食堂及各基层所（队）及相关股室进行督查。  

此次检查旨在进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理机制，加大监管力度，规范原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等，严厉打击违法经营行为，提高餐饮食品安全水平，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全和身体健康。