日前,《广元市朝天区重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》已出台,标志着我区重大活动餐饮保障步入规范化管理。将对落实各方责任,强化监督检查,全力做好重大活动餐饮服务监管工作,确保重大活动餐饮安全起到积极作用。
《办法》主要明确了适用范围,重大活动的界定,监管主体,监管方式,强调了预防为主、科学管理、属地负责的监管原则。责任及分工明确了在重大活动中监管部门,主办单位、餐饮服务提供者等相关各方的餐饮安全保障责任,依法强化重大活动餐饮服务食品安全监管,促进餐饮服务食品安全工作的科学化、规范化,不断提升重大活动餐饮安全保障水平。餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者必须建立有效地食品安全监督信息沟通机制,共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。监督程序明确了重大活动实行提前申报,落实监管人员,提前介入检查及监督检查内容,发生食品安全事故后的应急处置以及经费保障和相关部门的协调配合。