提高食品安全意识。及时召开群众会、坝坝会20余次，向群众发放宣传资料800余份，广泛深入宣传食品卫生安全知识，要求群众不购买和食用过期变质食品，对发现销售过期变质食品的积极向有关部门举报。  

建立健全食品安全监管网络。成立食品安全监管领导小组，各村确定1名监督员，严密监控本辖区的商店、粮油店的生产经营行为，防止过期变质等不合格食品流入市场。  

严格执行农村家宴各项制度。举办农村家宴的必须填写《农村家庭宴席登记表》，村委会必须对举办者发放《农村家庭宴席食品安全告知书》，举办者与承办者签订《农村家庭宴席食品安全责任协议书》，填写《农村家庭宴席现场检查指导记录表》，确保餐桌上的安全。  

开展食品卫生专项整治。乡成立排查组深入各村对举办农村家宴户、商店、粮油店开展专项排查。对发现过期、变质食品、伪劣产品要求立改立行，按照相关规定进行严肃处理。