提早部署，落实监管责任。成立了以乡长为组长的食品安全领导小组，制定工作方案，对食品监管进行了专题部署，严格做好食品安全监管工作。

    加强监测，落实整改到位。根据群众的饮食习惯，加大监督整治力度，组织人员对端午期间热销的粽子、糯米、大枣、肉类、蔬菜等食品进行质量检测，严防发生群体性食品安全事故。

    加大宣传，积极引导教育。通过发放宣传单、广播、黑板报等形式，向群众传递各类食品安全信息，及时通报各类安全预警，提高食品经营者的食品安全意识以及公众饮食安全的自我保护意识。

    加强值守，建立举报制度。设立食品安全监管举报投诉电话，鼓励群众对食品安全不合格单位或个人进行举报；实行24小时值班制度，确保事故能够得到及时控制，全力保障广大群众的生命健康安全。