平溪乡越冬蔬菜今年喜获丰收，莴笋等越冬蔬菜亩产量能达到3500斤左右，在目前的销售旺季，莴笋的收购价格达到1元/斤。为了有效促进全乡越冬蔬菜走向市场、形成完整营销链条，该乡制定了一系列有效措施：一是决定以帮扶“平溪乡蔬菜专业合作社”经营为重点，完善了该合作社的单位内部管理制度；二是对其负责人员进行了专门的销售培训；三是由乡政府财政所定期提供蔬菜营销信息。越冬蔬菜成功走向市场，将有力推动全乡经济发展。