高位部署,全力推进。镇党委政府高度重视食品安全工作,先后多次组织召开食品安全排查整治工作会议,对食品安全工作进行再部署、再细化。镇主要领导带队,多次深入校园、农贸市场、农家乐开展食品安全督查检查,亲自督促问题整改,明确职责分工、检查要求、整改标准,合力推进食品全链条风险隐患排查整治工作。
主动作为,闭环监管。镇食安办不定期对原材料采购、储存、加工、从业人员健康管理、加工场所清洁卫生、餐用具清洗消毒等情况进行抽查检查。针对检查过程中发现的食品安全问题,严格按照“台账登记-限期整改-跟踪督查-复查销号”四项要求形成闭环监管。督促商户规范、卫生经营,及时消除潜在的食品安全风险隐患。签订食品安全责任承诺书,提高商户的食品安全意识,确保辖区内良好的生产经营秩序,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。