为进一步做好当前食品安全工作,确保食品安全“全域全年”稳定,李家镇“三强化”落实做好秋季食品安全工作。
强化组织保障。李家镇多次镇召开秋季食品安全专题会议,围绕学校周边食品安全、场镇餐馆超市、野生食用菌安全等重点领域,对秋季食品安全重点工作进行安排部署,明确责任分工,落实镇、村、组、户四方责任,进一步完善监管机制,将食品安全工作纳入年度考核,确保各村将食品安全责任压实到人、措施执行到位。
强化隐患排查。深入开展秋季食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,重点排查农村集体聚餐、冷链食品、月饼、野生菌等重点领域和校园周边商店、场镇餐饮店等重点场所,并深入辖区食品经营户详细查看食品采购收据、保质日期、生产日期等,坚决杜绝腐败变质食品以及三无产品销售。
强化宣传教育。充分利用广播、手机短信、微信群、坝坝会、村村响等宣传方式大力开展宣传活动,普及预防野生菌中毒、食源性疾病预防、凉菜制作和食品贮存等食品安全知识,引导群众不食用过期食品、变质食品、野生菌等,进一步增强群众食品安全意识和自我保护能力。