组建班子队伍“抓”。镇党委、政府严格落实食品安全“党政同责”要求，成立以党委书记、镇长任双组长的食品安全领导小组，把食品安全作为务必坚守的民生责任底线，纳入镇党委、政府重要议事日程，与其他重要工作同规划、同部署、同推进、同考评。16个村（社区）也相应落实专班专人负责食品安全具体工作，确保食品安全工作有人抓，有人管。

明确制度职责“管”。调整印发《大滩镇领导干部食品安全工作责任清单》，进一步明确党委、政府及部门、村（社区）和食品安全专职人员等工作职责，每月由分管副镇长组织相关人员专题盘点履职清单落实情况。制定食品安全日常工作、食品安全督查督办、食品安全信息报送、预防食物中毒、农村自办群体性宴席食品安全管理和食品摊贩管理6项制度。以各包村领导为组长，常态化开展食品安全交叉检查，并对照排查反馈问题清单，及时整改销号。

加强社会宣传“晓”。围绕3.15国际消费者权益日、重大节假日等开展“五进”活动，积极举办大型现场咨询活动、群众会、坝坝会，通过悬挂标语、发放倡议书、宣传单、知识问卷等方式广泛宣传食品安全相关知识。截至目前，悬挂标语16副，发放宣传单4000余份，开展活动5次，群众的自我保护意识和维权意识进一步增强，人人关注食品安全的良好社会氛围逐步形成。